Couteau de cuisine style Hocho lame de 21 cm forgée en damas shumigashi et tranchant shirogami en Xc 150 . Epaisseur de 1.8 mm mon record en shuminagashi /shirogami . Garde en corne de buffle . Manche en loupe de bouleau stabilisé . poids de 165 gr .
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Hocho / kitchener knife . 8.27 inch blade forged in shumigashi damascus and shirogami cutting edge in Xc 150.
Thickness of 1.8mm my record .
Buffalo horn hilt. Stabilized birch burl handle.
weight of 5.82 once
weight of 5.82 once
